Портокалите ли са най-добрият източник на витамин С?

0
3523

%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8%d0%bd-%d1%86

Макар на практика да са се превърнали в синоним на витамин С, портокалите не са храната с най-високо съдържание от него. Тази чест се полага на австралийската слива Какаду (Terminalia ferdinandia), коя­то аборигените консумират от над хиляда години. Тя съдържа над 100 пъти повече витамин С от портокала и дори изпреварва друг основен претендент – ацеролата. Една чаша сок от ацерола осигурява цели 3872 мг витамин С, докато чаша портокалов сок съдържа 121 мг, а сокът от лимон – 83 мг.

От по-практична гледна точка, когато пазарувате, избирайте киви, ягоди, грозде, грейпфрути, пъпеши, ананаси и манго, които също са от най-богатите на витамин С плодове. Не подминавайте и щанда за зелен­чуци. От тях най-богати на витамин С са броколи, чушки, брюкселско зеле, карфиол, грах и аспержи. Броколите и чушките съдържат повече витамин С от портокалите и кивито: една порция броколи осигурява 110 мг от него – колкото два портокала. Но най-„горещият“ източник на витамин С без съмнение са суровите люти чушки – една чаша от тях осигурява 364 мг.

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here