Портокалите ли са най-добрият източник на витамин С?

0
3863

%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b5-%d0%b2%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8%d0%bd-%d1%86

Макар на практика да са се превърнали в синоним на витамин С, портокалите не са храната с най-високо съдържание от него. Тази чест се полага на австралийската слива Какаду (Terminalia ferdinandia), коя­то аборигените консумират от над хиляда години. Тя съдържа над 100 пъти повече витамин С от портокала и дори изпреварва друг основен претендент – ацеролата. Една чаша сок от ацерола осигурява цели 3872 мг витамин С, докато чаша портокалов сок съдържа 121 мг, а сокът от лимон – 83 мг.

От по-практична гледна точка, когато пазарувате, избирайте киви, ягоди, грозде, грейпфрути, пъпеши, ананаси и манго, които също са от най-богатите на витамин С плодове. Не подминавайте и щанда за зелен­чуци. От тях най-богати на витамин С са броколи, чушки, брюкселско зеле, карфиол, грах и аспержи. Броколите и чушките съдържат повече витамин С от портокалите и кивито: една порция броколи осигурява 110 мг от него – колкото два портокала. Но най-„горещият“ източник на витамин С без съмнение са суровите люти чушки – една чаша от тях осигурява 364 мг.

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.