3 здравословни вида ориз

0
1311

3-vida-oriz  Смята се, че честата и редовна консумация на ориз не е препоръчителна, поради липсата на аминокиселини и витамин В при този тип хранене. Специалисти са на мнение обаче, че оризът има редици ползи за здравето и помага за регулирането на килограмите. В случая е важно да се знае кой вид е най-полезен.

Кафявият ориз, например, е богат на минерали и фибри, с нисък гликемичен индекс. В състава му влиза магнезий, фосфор, калий, калций. Съдържа около 2,5% протеини.

Освен това, кафявият ориз е по-нискокалоричен и с по-малко въглехидрати от белия ориз.

Според диетолози и специалисти по хранене, кафявият ориз е по-здравословен, тъй като съдържа значително количество фибри и полезни вещества, предпазващи сърцето от вредните протеини и намаляващи нивото на холестерола в кръвта.

Черният ориз е богат на антиоксиданти вещества, които имат доказано протективно действие срещу сърдечносъдови, онкологични и други болести.

Този вид ориз е известен в Древен Китай като “забранения ориз”,- консумацията му е била възможна само за благородниците.

Червеният ориз, освен за хранене, се използва в китайската медицина и за лечение на различни здравословни проблеми.

Консумацията му подобрява кръвообращението и храносмилането. Добро средство е в борбата с лошия холестерол.

Протеините, намиращи се в червения ориз, се абсорбират много по-добре от организма за разлика от кафявия.

източник puls.bg

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.