5 здравословни факта “ЗА” морковите

0
893

  1. За здраво сърце
Редовната консумация на моркови помага за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания.

Според резултати от британско изследване консумацията на около 200 г от зеленчука в продължение на три седмици води до намаляване на „вредния“ холестерол с 11%.

Известно е, че високото ниво на холестерол е основен рисков фактор за сърдечни проблеми.

Друга група учени откриха, че кореноплодните зеленчуци понижават риска от получаване на инфаркт. Изследването на Института по фармакологични изследвания в Италия установи, че хората, които хапват редовно моркови, са с 1/3 по-нисък риск от инфаркт, в сравнение с тези, които консумират рядко зеленчука.

2. Предпазва от рак
Морковите съдържат бета-каротин, който, според проучвания, благоприятства намаляването на риска от някои видове рак, особено на белия дроб.

Британски изследователи откриват, че увеличаването на потреблението на бета-каротин от 1,7 до 2,7 милиграма на ден редуцира опасността от рак на белите дробове с над 40%. Средно морковът съдържа около 3 милиграма бета-каротин.

Друго проучване показва, че фибрите, които се съдържат в морковите, намаляват риска от рак на дебелото черво с 24%.

Според трето проучване жените, които често консумират сурови моркови, са с 5 до 8 пъти по-нисък риск от развитие на рак на гърдата, отколкото жените, които не ядат зеленчука.

3. Срещу макулна дегенерация
Бета-каротинът е полезен и за зрението. Изследване откри, че често консумиращите моркови са 40% по-малко застрашени да развият макулна дегенерация. Заболяването се определя като най-честата причина за загуба на зрението с напредване на възрастта.

Хрупкавият зеленчук е богат и на витамин А, който също помага за поддържане здравето на очите и зрението.

4. Срещу инсулт
Морков на ден намалява риска от инсулт с 68%. Според резултати от изследване хората, засегнати от инсулт, които са с най-високи нива на бета-каротин, имат по-добра прогноза за преживяемост, в сравнение с участниците с ниски нива.

5. Диабет
Морковите са полезни за регулиране на кръвната захар, поради съдържанието на каротиноиди.

Каротеноидите влияят на инсулиновата резистентност и така допринасят за понижаване на кръвната захар.

източник puls.bg

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.