Тиквата е дошла при нас от древността, отглеждана е вече повече от 3000 години. Древните гърци са използвали изчистена тиква, като съд за пиене. През вековете, когато хората са се лекували с каквото имат под ръка, тикватаневеднъж им е била в помощ. С нейна помощ са понижавали температурата на тежкоболните, лекували са запек, нервни [...]

  За да поддържате здравето си и да сте винаги във форма, трябва да знаете колко да ядете. В много заведения порциите са направо гигантски с цел привличане на клиенти. Колкото повече, толкова по-добре, смятат някои, но размерът на порциите води до увеличаване на размера на талията. Размерът на порциите е важен, защото нито една [...]

  Тиквичките са перфектни за всяко пролетно и лятно ястиe. Ако надникнем в състава на тиквичката ще открием полезни и здравословни съставки с безспорни предимства за здравето. На всички е добре позната като отличен източник на манган и витамин С (два пъти повече от тиквата). Тиквичката също съдържа магнезий, калий, каротеноиди, фибри, фолат, рибофлавин, мед, [...]

  Марулята е популярна съставка на салатите, не само заради страхотната си вкус, но и за огромната полза за здравето на човек. Марулите са едни от най-деликатните салатни растения в света. Считана е за царицата на салатните растения. Обикновено се консумира студена и сурова, в салати, в хамбургери и в редица други ястия. Основно различни [...]

Руколата е фин листен зеленчук. Листенца рукола се прибавят най-вече към салатите. Тенденцията е листният зеленчук все повече да навлиза в българската кулинария. Нека открехнем завесата и разберем за какво е полезна руколата и какви са нейните приложения в кухнята. Въпреки че звучи екзотично, руколата всъщност е непретенциозно растение, растящо както в Европа, така и [...]

  Сигурно изпитвате трудности да накарате децата си да ядат това, което вие искате. Обикновено, когато стане въпрос за хранене, малчуганите могат да ни докарат до състояние на безпомощност. Най-важното, което всеки един родител трябва да знае, е от кои съставки най-много се нуждаят децата. Сред топ 3 на хранителните вещества, които подрастващите трябва да [...]

  Отвсякъде чуваме, че трябва да се храним здравословно. Лесно ли е това обаче и скъпо ли струва? Ето няколко здравословни идеи как да похапвате през деня запо-малко от един лев. * 2–3 ябълки. Цената им се вмества в един лев, а са страхотна и много полезна закуска. * Овесени ядки. Порция овесени ядки струва [...]

  Колкото по-пълноценно се храним, толкова по-добре функционира и мозъкът ни. Ако в менюто липсват основни хранителни вещества, това може да рефлектира върху способността за концентрация, обясняват учени. От друга страна консумирането на твърде много или малко храна излага на риск способностите за съсредоточаване. Затова е важно да стимулираме мозъка със здравословен, добре балансиран и [...]

  Есента дойде и това лесно може да се познае по отрупаните с ароматни сортове грозде пазари и магазини. Гроздето е прекрасен плод с безброй ползи за тялото ни. Гроздето е един от най-захарните плодове. Захарността на повечето плодове е средно 5-10%. В гроздето тя е около 20%, а в гроздовия сок дори над 25%. Захарите в гроздето [...]

  Съществуват различни упражнения, помагащи за намаляването на коремните мазнини. Прибавяйки към физическата активност консумацията на определени храни, ефектът от тренировките ще е още по-задоволителен. За целта е препоръчително от менюто да се елиминират захарта и преработените въглехидрати, като в същото време се включат храни, спомагащи изгарянето на мазнини. 1. Овесена каша Спазването на диета [...]