Какво ни носи едно яйце

0
1521

kakvo-ni-nose-iace Яйцата са една от основните ни храни, към които привикваме още от кърмаческа възраст и не случайно. Този обичан продукт, особено от мъжете, съдържа ценни хранителни вещества и е полезен не само при желание за натрупване на мускулна маса. Всъщност, яйцата са онзи необходим продукт и на жените, които често изпадат в терзания за фигурата си и желаят да отслабнат отново.

Те обаче са ценни за дамите, както и за останалите, не само заради свойството да засищат с малко количество.

В едно средно голямо яйце се съдържат около 0,24 мг, или една пета от дневната препоръчителна доза, витамин В2, познат още като рибофлавин. Той ни е есенциално необходим за получаването на енергия от консумираната храна, поддържане на кожата и привлекателен изглед на лицето.

Друг витамин от същата група, който можем да осигурим на организма си с един омлет, е В12. Неговото набавяне е жизненоважно за РНК и ДНК-то ни, обмяната на мазнините и белтъчините в организма. Кобамидът е полезен, освен за кожата, и за очите, сърцето и черния дроб. Едно средно голямо яйце осигурява около 27% от дневната препоръчителна доза от витамина.

За РНК и ДНК организмът ни се нуждае и от фолиева киселина (витамин В9). Същата, която се препоръчва и изписва на бъдещи майки и жени, планиращи бременност, в превенцията срещу дефекти на невралната тръба. Витаминът също така играе важна роля при образуването на червените кръвни клетки. Количеството му в яйцата е по-скромно – около 6% от дневната препоръчителна доза, но все пак налично в добро количество.

vareno-aice-kakvo-ni-nosi С едно яйце си набавяме и около 15% от дневната доза витамин В5, който също участва в процеса на освобождаване на енергия от приетата храна, както и на образуването на някои хормони и холестерол.

Макар и в по-малки количества в яйцата се съдържат мастноразтворимите витамин А и D (около 5% за всеки) и витамин Е (около 2%), както и витамините В1 и В6.

Полезните хранителни вещества, както и холестеролът и мазнините, се намират в жълтъка.

Въпреки високото съдържание на холестерол, дори ежедневната консумация на яйца, не оказва влияние на стойностите му в кръвта, категорични са експерти. Само едва една трета от мазнините на жълтъка са наситени, по-големият дял са полезни мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Холестеролът е около 186 мг.

Общото количество на мазнините в яйцето достига 4,8 г, докато белтъчините са около 6,3, а въглехидрати почти липсват – те са под 1 г.

Едно яйце има 72 ккал, като само жълтъкът е 55 ккал. Обикновено са необходими само две яйца, за да се почувстваме заситени, което и го прави подходящ продукт при режим за редуциране на теглото.

източник puls.bg

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.