Кои са здравословните подправки

0
926

Много от подправките не само придават пикантност на ястието и подобряват вкуса на храната, но са и много полезни за здравето.

Предлагаме ви повече информация за действието на някои от най-популярните.

Кимион – подобрява кръвообращението, помага при кашлица, премахва болките в стомаха и червата. Кимионът може да се използва и като чай – 1 ч. л. кимион се залива с 250 мл вряла вода и след 10 минути се прецежда. Чаят се пие топъл, на малки глътки. Той отстранява газовете и спазмите в храносмилателния тракт.

Куркума – помага при нарушено храносмилане, прочиства кръвта, подобрява функцията на черния дроб, предпазва от кашлица и настинка, а благодарение на антисептичното си действие действа и тонизиращо, особено на кожата.

Шафран – препоръчва се при анемия и сърдечно-съдови заболявания. Прочиства кръвта, лекува половото безсилие и притежава антисептично действие.

Червен пипер – особено лютивият червен пипер е богат на въглехидрати, белтъчини, минерални соли и витамини. Количеството витамин С в пипера е много по-голямо дори отколкото в лимона. Подправката не само възбужда апетита, подобрява храносмилането и кръвообращението, но и създава неблагоприятна среда за развитието на много видове бактерии. Също така помага при ревматизъм.

Карамфил – препоръчва се при сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, влошаване на паметта в напреднала възраст, при херния и бронхит. Карамфилът също така възбужда апетита и премахва стомашно-чревните болки.

Мента – запарката от мента подобрява кръвообращението, отстранява тежестта в стомаха и помага при разстройство. Чаят от мента отстранява киселините.

Горчица – облекчава симптомите на простудните заболявания и съкращава периода им.

Магданоз – запарката от магданоз е полезна при задържане на течности в организма, в това число и при отоци на вените. Листата се мелят с месомелачка, заливат се с вряла вода и се запарват в продължение на 8-10 часа. След това сместа се прецежда и се добавя сокът от един лимон. Приема се по 1/3 чаша 3 пъти дневно преди ядене в продължение на 3-5 дни, но не и по време на бременност.

Индийско орехче – в продължение на векове то се е използвало за лечение на бъбреците и стомаха. Препоръчва се също при варикозно разширение на вените, тъй като облекчава болките и подобрява кръвообращението.

Канела – притежава противовъзпалително и заздравяващо действие. Стимулира сърдечната дейност, регулира храносмилането. Препоръчва се в диетичното хранене – при заболявания на черния дроб, бъбреците, пикочния мехур.

източник gotvach.bg

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.