Напълнява ли се само от прием на повече калории?

0
2971

Отслабването и храната не се изразяват единствено в калории, как­то доказва и фактът, че затлъстяването става все по-разпространено, докато цялостният прием на калории намалява леко, а процентът на набавяни от мазнини калории непрекъснато пада. В същото време оба­че приемаме повече калории от храни, съдържащи захар, консумираме повече стимуланти като кафе, подложени сме на по-голям стрес, което влияе върху кръвната захар, и се движим по-малко. Освен количество­то (калориите) в храната, е важно и нейното качество (тъй като дори храни с еднакво съдържание на калории влияят различно върху отслаб­ването). Есенциалните мастни киселини например (от риба и семена), макар да съдържат същото количество калории като наситените мазни­ни (от месо и млечни продукти), се оползотворяват от мозъка, имунна­та, сърдечносъдовата система и кожата, като от тях остават по-малки количества, които да бъдат складирани в мастните клетки. Има и някои доказателства, че омега-3 мастните киселини помагат за използването на мазнините като гориво и следователно за изгарянето им. Наситените мазнини, от друга страна, се използват само за набавяне на енергия и излишъкът им влияе върху теглото.

Освен това трябва да се вземе предвид и феноменът с кръвната захар, който според мен е ключът за проблемите на повечето хора с отслабва­нето. Много от хората с наднормено тегло проявяват резки колебания в нивото на кръвната захар поради приема на прекалено много захар, стимуланти и излагане на стрес. Когато кръвната захар е твърде висока и повече, отколкото тялото може да използва за набавяне на енергия, излишъкът се преобразува в мазнини. Затова за отслабването е нужно повече от просто ограничаване на калориите.

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.