Полезни съвети за здравословно пазаруване

0
832

Преди пазаруването

Преди да започнете пазаруването трябва да обърнете внимание на две много важни стъпки. Нахранете се преди да идете до магазина и си направете списък с храните, който са ви нужни. Ако пазарувате на празен стомах, вие сте по-склонни да направите  импулсивни покупки, които могат да бъдат не толкова здравословни, все пак сте тръгнали на пазар за здравословни храни. Наличието на списъка, когато пазарувате също е добро решение, защото той ще ви държи концентрирани върху здравословни храни, от които се нуждаете. Когато направите списъка си, направете си  план на хранене, който ще изпълните в следващите няколко дни. Огледайте се в кухнята, за да видите това, което ви е под ръка, и си запишете всички здравословни храни и съставки от които имате нужда.

По време на пазаруването…

  • Имайте в предвид, че здравословните – пресни плодове, зеленчуци и меса, млечните продукти обикновено са поставени по периметъра на магазините, а нездравословните junk food обикновено са по централните пътеки.
  • Избирайте пресни плодове и зеленчуци, които са здрави, зрели и чисти. Внимавайте за мухъл, особено на плодове и зеленчуци опаковани в малки пластмасови кутийки или връзки. Избягвайте да пазарувате картофи, които са със зелен оттенък и кафяви меки петна. Купувайте само такова количество плодове и зеленчуци, което ще ви е нужно за няколко дни така, че да не  се развалят и застоява в хладилника ви.
  • Ако не можете да намерите пресните продукти които са ви необходими, или искате да съхраните плодовете и зеленчуците за по-дълго време, здравословната ви алтернатива е  замразени плодове и зеленчуци, а не консервирани храни. Замразените храни могат да запазят хранителните си стойности за по-дълъг период от време, за разлика от консервирани храни, които обикновено са и с високо съдържание на натрий. Да не говорим и за вредите от консервите, но това  друг път 🙂
  • Ако  сте  в магазин и търсите пилешко, свинско, риба или друг източник  на протеин, пазарувайте разумно. Морските дарове и риби съдържат здравословните омега-3 и 6 мастни киселини, които препоръчваме да изберете. Рибата трябва да има пресен, не остър мирис и месото да изглежда прясно и плътно. Когато избирате пакетирано месо прочетете внимателно етикета , някои  меса могат да бъдат “подобрени” и инжектирани с лекарства, аромати и консерванти, които не са никак здравословни. Пилешкото месо е често е добър избор, но не забравяйте, че пилешкото, също съдържа  много мазнини, ето защо избирайте пилешките продукти без кожа, или пуешко. Бобови култури, ядките и семената са също добър източник на протеини при едно здравословно хранене.
  • Цветът на месото не е най-добрият показател, че едно месо е прясно. Обърнете внимание на аромата му  и ако можете го пипнете. Месото трябва да мирише  прясно и на допир не трябва да бъде лепкаво или слузесто. Проверете и датата на производство на етикета, не купувайте прекалено стари меса. Разбира се най-добрия вариант е месото да бъде органично или да имате информация за отглеждането на животните – най-добре е да бъдат свободно пасящи, но тъй като в България органичното месо е все още прекалено скъпо внимавайте за произхода при закупуване от магазина.

Друг съвет при закупуване на прясно месо – въпреки, че трябва да е добре опаковано, понякога може да се „разтече”. Ето защо е добре да се да се запасите с 1-2 торбички, защото при наличие на меса от два различни вида може да се получи замърсяване на едното с другото или просто да замърси останалата част от продуктите, които се намират в торбата.

  • Да оставим вече на страна месата. Ако във вашия район имате пекарна – възползвайте се! Купувайте само 100% пълнозърнест хляб и десерти богати на фибри и други полезни съставки. Добра комбинация са рошков мъфин с агаве, сусамки с мед, плодови бонбони с фурми и кокос, курабийски с истински какаови зърна и десерти богати на плодове. Вкусно нали? 🙂 . Избягвайте сладкарниците с високо калорийните тортички и пасти, колкото и да са вкусни.
  • Пийте и купувайте изворна вода, истински фрешове и избягвайте консумацията на сладки газирани безалкохолни напитки.

Дано сме ви били полезни.

Автор Здравословно Хранене

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here