Вегетарианско “Лазанки”

0
772

  Здравейте, приятели. В днешния ден ще Ви представим едно уникално ястие, като Ви отведем в полската кухня и неговите традиции.

Лазанки-то е традиционно полско ястие паста направено от зеле, спагети и лук.

Ястието може да включва още бекон и гъби, но днес ще се спрем на  вегетарианският му вариант.

Ето и рецептата:

Подготовка и време за приготвяне: ~ 1 час и 10 мин.

Рецепта за 4 порции.

Нужни съставки:

1 бр. средно голяма зелка, ситно нарязана

300 грама спагети – Ако имате възможност да са пълнозърнести ще е най-добре

20мл. олио или зехтин

2 големи глави лук – ситно нарязани

сол и черен пипер на вкус

30мл соев сос

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 230 градуса.

2. В подходящ съд, сложете леко подсолена вода докато заври. Добавете зелето и оставете да ври за около 15 мин. или докато не усетите, че е омекнало след, което внимателно изцедите водата.

3. Междувременно, пригответе още една тенджера с леко подсолена вряща вода и добавете спагетите. Оставете ги за около 8-10 минути и след това отново внимателно изцедете водата.

4. За да спестите време, докато се приготви зелето и спагетите добавете в леко загрято олио лук-а и задушете леко до получаване на много лека и фина коричка.

5. Комбинирайте заедно зелето, спагетите, лука, солта, черният пипер и соевия сос. Разбъркайте добре и всичко това сложете в огненоопорен съд.

6. Запечете в предварително загрята фурна за около 30 мин.

Приятен апетит.

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.