Вегетарианско “Лазанки”

0
697

  Здравейте, приятели. В днешния ден ще Ви представим едно уникално ястие, като Ви отведем в полската кухня и неговите традиции.

Лазанки-то е традиционно полско ястие паста направено от зеле, спагети и лук.

Ястието може да включва още бекон и гъби, но днес ще се спрем на  вегетарианският му вариант.

Ето и рецептата:

Подготовка и време за приготвяне: ~ 1 час и 10 мин.

Рецепта за 4 порции.

Нужни съставки:

1 бр. средно голяма зелка, ситно нарязана

300 грама спагети – Ако имате възможност да са пълнозърнести ще е най-добре

20мл. олио или зехтин

2 големи глави лук – ситно нарязани

сол и черен пипер на вкус

30мл соев сос

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 230 градуса.

2. В подходящ съд, сложете леко подсолена вода докато заври. Добавете зелето и оставете да ври за около 15 мин. или докато не усетите, че е омекнало след, което внимателно изцедите водата.

3. Междувременно, пригответе още една тенджера с леко подсолена вряща вода и добавете спагетите. Оставете ги за около 8-10 минути и след това отново внимателно изцедете водата.

4. За да спестите време, докато се приготви зелето и спагетите добавете в леко загрято олио лук-а и задушете леко до получаване на много лека и фина коричка.

5. Комбинирайте заедно зелето, спагетите, лука, солта, черният пипер и соевия сос. Разбъркайте добре и всичко това сложете в огненоопорен съд.

6. Запечете в предварително загрята фурна за около 30 мин.

Приятен апетит.

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here