Вкусна здравословна пица

0
5409

IMG_20151205_193135

Как да консумираме любимите си тестени храни без угризения ?

Нещо толкова любимо, на което оставам заклет фен – Пица! Това италианско изкушение изглежда като наш враг, когато искаме да се храним балансирано и здравословно. Може би италианската кухня е една от най-изкушаващите, когато говорим за тестени ястия.

Но, разбира се, това е още един повод да експериментираме в кухнята. Спрях се на вариант, в който замених основата на пицата с тиквички.

Рецептата за пица от тиквички може да ви послужи и за направата на мини пица-хапки и да ги използвате, когато трябва да сложите нещо в сандвича си. Ако звучи нелогично, просто опитайте следващия път между черните филийки хляб да пъхнете една мини пица и ще останете приятно изненадани. А сега да преминем към най-приятната част – нека си сготвим пица от тиквички!

Продукти:

  • 3 тиквички
  • 1 яйце (препоръчвам да бъде домашно)
  • 3-4 супени лъжици овесени ядки (използвайте такива от елда, ако избягвате глутена)
  • черен пипер

За плънката:

  • 1 червена чушка
  • 1-2 зелени люти чушленца
  • 100 гр моцарела (овкусете с подправки парченца тофу, ако не консумирате млечни продукти)
  • ½ глава червен лук
  • чери домати
  • магданоз
  • мащерка
  • рукола

IMG_20151205_191757 IMG_20151205_191607 IMG_20151205_191520

Начин на приготвяне:

Измиваме тиквичките, обелваме ги и ги рендосваме. Изстискваме ги добре няколко пъти. Изсипваме тиквичките в една купа, добавяме яйцето и овесени ядки, след което подправяме с черен пипер и всичко това се разбърква. Поставяме върху тавата хартия за печене, разстиламе “тестото” и го оформяме. Поставяме във фурната, предварително загрята на 250⁰С, за 25 минутки. Сега вече творим! Нареждаме парченца чушки, парченца моцарела, лук, чери домати, мащерка и магданоз. И поставяме отново във фурната, за 10 минутки. Вадим я и поръсваме с рукола!

Мини пица – хапки пък направих като нарязах на кръгчета две тиквички и отгоре наредих всичко, което бих сложила в сандвича си в момент, когато трябва да сътворя най-бързия сандвич на света.

Healthy Life! Happy Life!

Йоанна Павлова

Тук можете да почерпите още вдъхновение за здравословни рецепти!

http://healthyinspiration.eu/

https://www.facebook.com/HealthyInspiration-by-Joanna-467800626678363/

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here