Вредни ли са домакинското и алуминиевото фолио ?

0
2633

pokrivane-na-hranata

Те не са проблем, стига да не докосват храната ви – особено видовете, изработени от PVC. Домакинското фолио, както и други пластмасови изделия, може да изпусне имитиращи действието на хормони вещества в храната, особено в мазната . Самият процес и рисковете, възникващи от него, все още не са напълно изясне­ни, но докато съмненията бъдат опровергани, е по-добре да сте пред­пазливи. В момента в научните среди има известни опасения относно въздействието на пластмасата върху репродуктивното здраве. Но това не представлява проблем, ако фолиото не докосва храната (фолиото е много удобно за съхраняване на пресни салати, да речем). Не би трябва­ло да създава проблем и ако го използвате за опаковане на храни, които не са мазни, като сандвичи например.

Случаят с алуминиевото фолио е подобен. Ако го използвате, за да покривате тавата, без да докосвате ястието, което печете във фурната, няма проблем. Алуминиевото фолио, както съдовете и приборите, кои­то влизат в контакт с храната, изпускат малки количества алуминий в нея. Не ви съветвам да печете месо, поставено директно върху алуми­ниево фолио. Ако страдате от недостиг на цинк или калций например, вероятността алуминият да се усвои от организма ви е по-голяма. Той е токсичен за нервната система и е свързан с многобройни здравословни проблеми – от хиперактивност при децата до болестта на Алцхаймер при възрастните хора.

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.