Здравословни спаначени веган крекери

0
8594

vegan-krekeri

Макар да се стремим към дисциплинираност в храненето и към взимане на разумни решения в менюто си, всеки от нас има по някоя и друга слабост, които буквално го обезоръжават и често пъти стават причина за провал в опитите за трайно здравословно хранене. Една такава много често срещана слабост са всички видове снаксове, гризини, солети и хрупанки.

Добрите новини са, че няма нужда нито да се отказваме напълно от едно такова удоволствие, нито да правим компромис с качеството и хранителната стойност на храната, която консумираме.

Днешната рецепта е една чудесна илюстрация как можем хем да се насладим на една традиционно нездравословна слабост, хем това реално да бъде всъщност чрез нещо наистина полезно.

Тези спаначени крекери са най-вкусни докато са още топли. С изстиването стават леко по-жилави. За да се избегне този ефект може да се добави едно яйце към сместа и няколко супени лъжици кисело мляко.

Продукти:

200 гр. замразен спанак

150 гр. оризово брашно

100 рг. тиквено брашно

50 мл. зехтин за готвене

микс семена по желание

сол на вкус

Приготвяне:

Размразете спанака.

Пресейте двата вида брашно и замесете тесто заедно със зехтина, размразения спанак и солта.

Разточете тестото с желаната дебелина (най-добре около 3-4 мм).

Нарежете тестото на форми по желание без да го разделяте.

Поръсете семената върху разрязаното тесто.

Печете за около 25 минути на 180 градуса с включен вентилатор.

След изпичане, крекерите се разделят много лесно.

==================================

Sofia YotovaСофия Йотова е създател на кулинарния блог Foodie Boulevard номиниран за блог на годината в категория здравословни рецепти в годишните награди за кулинарни блогове на Блоговодител за 2015. Софи е любител кулинар, естет и ентусиаст, който след години борби с хранителни разстройства открива своята страст в приготвянето на красива, вкусна и здравословна храна. Софи се посвещава на мисията да популяризира здравословното хранене като създава лесни, практични и неустоимо вкусни здравословни рецепти, и помага на околните да адаптират здравословни алтернативи на традиционно нездравословни ястия.  Foodie Boulevard  ще ти покаже, че да създаваш вкусни и визуално впечатляващи кулинарни творения не е мисията невъзможна, а е просто въпрос на вдъхновение и желание да се позабавляваш, без да се страхуваш, че ще объркаш някоя рецепта, или, че нещо няма да се получи.

Оценете статията

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here