Подаграта възниква, когато протеините, обикновено набавени от храни с животински произход, не се преработват в организма както трябва. В резултат от това кристали пикочна киселина започват да се отлагат в пръстите на ръцете и краката, както и в ставите, което предизвиква възпаление и болки.
Диетите, бедни на мазнини, и умереният прием на протеини облекчава заболяването. Ето защо сигурно ще се почувствате по-добре, ако преминете към вегетариански режим на хранене, стига да не консумирате много сирене и други млечни продукти. От полза ще е и да спортувате. Непременно си вземете хранителни добавки, съдържащи многобройните вещества, участващи в преработката на протеините, особено витамин В6 и цинк.
В борбата с подаграта или като превенция срещу повторното є поя-вяване изключете изцяло червеното месо и алкохола от менюто си. Следвайте здравословен режим на хранене: избягвайте рафинирани въглехидрати и яжте здравословни храни като пълнозърнести продукти; качествени протеини като тофу и екологично чисто пилешко месо, фасул и леща; яжте колкото се може повече зеленчуци – сварени на пара или сурови, както и поне по три пресни плода дневно. За предпочитане е всички храни, които консумирате, да са от биопроизводство. Пийте между 1 и 1,5 л чиста вода. И не забравяйте омега-3 мастните киселини от мазни риби и семена.
На вегетарианците препоръчвам смеси от студено пресовано олио, тъй като то помага за смазването на ставите и намалява възпалението. Онези от вас, които не са вегетарианци, могат да си набавят омега-3 мастните киселини, като консумират скумрия, пъстърва или сардини три пъти седмично или приемат богатото на тези мазнини рибено масло. Сред другите хранителни добавки, които трябва да приемате, са качествен мултивитамин и хранителна добавка с минерали, 3 г витамин С – по един грам на всяко основно хранене, 100 мг витамин В6, 15 мг цинк и комплекс от минерали, полезни за костите, богат на калций и магнезий.
