Представяме Ви една класическа рецепта за крем супа от картофи. Времето за приготвяне е изключително кратко и не се изискват определени кулинарни умения.
Необходими продукти:
- 6-7 средни картофа
- 3 с.л.масло
- 3 с.л.брашно
- 2 ч.ч.вода
- 2ч.ч.мляко
- 1 с.л.сол
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера кипнете вода и прибавете картофите, нарязани на кубчета и варете 40 мин., докато омекнат. В голям тиган задушете лука с маслото в малко вода за 5 мин. Добавете брашното и внимавателно разбъркайте, за да избегнете грудки. Добавете млякото. Добавете изцедените картофи и ги размачкайте с вилица или преса. Оставете на котлона за 10 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус.
