Безглутенови енергийни хапки

bezglutenovi-hapki

Преди да ви представя тази вкусна и изключително лесна рецепта бих искала да ви запозная с един от бичовете на 21 век, свързани с храненето. И как всъщност древността е ключът към решението на този проблем. Докато много от вас са запознати и дори страдат от глутенова непоносимост, други изобщо не подозират за съществуването и. И това е съвсем нормално – симптомите са толкова често срещани, като например чувство на умора, чести промени в настроението и анемия, че би ни било трудно да оприличим състоянието си като непоносимост към глутен. Ето и няколко важни съвета за това как да се справим с него.

В началото споменах за древността и нека сега ви разкрия какво се крие там. Глутенът се среща най-често в зърнените култури. Накратко, ако изберем това, с което са се хранили хората векове назад, ще направим огромна услуга на нашето здраве. A това са именно елда, амарант, киноа и просо. Тези, които трябва да избягваме пък са пшеница, ръж, спелта, ечемик и за някои и овес. Най-голямата трудност е да спрем храните, с които сме свикнали най-много като пица, хляб, паста, сладкиши и зърнени закуски. Но и тук всичко зависи от брашното, от което е направено любимото ястие, здравословните алтернативи са много, а изненадващите им вкусове ще разкрият много нови усещания пред вас. Нека изброя и някои от тях: бадемово, кокосово, оризово, нахутено, царевично, ленено и още много други. Веднъж премахнали глутена от своето меню ще видите резултати още в първите месеци, но за пълно изчистване трябва време, а дотогава опитвайте нови вкусове и рецепти. И най-важното приемете всяко нещо не като изпитание, а като път към една по-здрава ваша версия.

 

Ето и продуктите за моята рецепта:

bezgluten-kupa-s-qdki

3 супени лъжици ядки от гречка/елда
100 гр. смлени орехи
30 гр. смлени кайсиеви ядки
1 супена лъжица микс от семена
3 супени лъжици мед
канела за декорация

Експериментирайте с микса по ваш вкус. Аз използвах ленено семе, сусам, слънчогледови и тиквени семки.

Смесете всички сухи съставки и след това сложете меда, разбъркайте и оформете хапките!

Декорирайте ги с канела или ги оставете натурални. Оставате ги в хладилника докато стегнат.

Насладете им се за закуска, хапване между храненията или просто когато ви се хапва нещо сладичко!

Related Articles

19 Запомнящи се пожелания за Нова Година 2024

Искате да направите празниците още по-специални? Нашата колекция от пожелания за нова година ще добави емоционален оттенък на вашите поздрави, като ги направи истински...

Ракията: Вдига ли кръвното налягане или го сваля?

Ракията е една от най-популярните алкохолни напитки в България, която се консумира от дълго години. Още повече това ще се увеличи през идващите Коледни...

Кои храни ще ви спасят от студените крайници през зимата?

Когато времето стане по-студено, студените крайници могат да станат голям проблем за много от нас. Но знаете ли, че има храни, които могат да...

Stay Connected

164,184ФеноветеХаресай
692ПоследователиПоследвай ни

Последни