Кулинарните творци Галина Толкингтън и Диана Шингарова представиха четвърти том на колекцията картички с рецепти ИЗКУСТВОТО НА ИСТИНСКАТА ХРАНА в арт пространството на + ТОВА на ул. Марин Дринов 30, вчера – петък, 11 ноември 2011. Над 200 от приятелите и почитателите на кулинарните картички присъстваха на вкусното събитие, споделиха чаша вино и сок от дюли, заобиколени от вълшебни тикви цигулки, аромат на домашен хляб и хрупкави пататници.
Гостите бяха изненадани и със приготвени от домакините цвекло с лучен мус и тиквени бонбони – хапки в стила на последния том ЗАБРАВЕНИ СЕЛСКИ ГОЗБИ ЗА ГРАДСКИ ХОРА. Специален участник в събитието беше Цветомир Николов, вълшебникът готвач, който завладя публиката с демонстрация на домашно печен хляб, традиционно поднесен с шарена сол и мед.
„Темата за селската храна ни е легнала на сърцето от години, но от скоро, особено, както ни разделя един океан, спомените от детството ни започнаха да подправят все по –често творческите ни срещи и разговори и така се роди идеята за новия том. И резултатът е вече пред вас” – споделят Диана и Галя, търсачите на рецепти и създателите на проекта ИЗКУСТВОТО НА ИСТИНСКАТА ХРАНА.
‘’Отново представяме избрани кулинарни предложения под формата на малки компактни картички, така сближаваме хората и храната и правим вкусните рецепти достъпни, дори да сте на диета! Оставаме верни на мисията си всяка рецепта да е адаптирана за добро здраве и тонус, с преброени калории’’
‘’Криво ни е, че едно цяло поколение расте без да познава вкуса на изумителната селска храна, че рецептите на нашите баби не намират мястото си в градската кухня и остават неразбрани от хората, които се хранят здравословно. Изключително сме горди и щастливи какво се получи в том 4 – колекционерско е. ’’ казват Галя и Диана.
Картичките са прекрасен обект за колекциониране: ‘’Детето във всеки един от нас копнее за досег с нещо ценно, което да няма копче или кабел, което не яде от времето ни за семейство и приятели, а ни храни с топлина.’’ – споделя Галя. Диана и Галя измислят начин за съхранение на рецептите – ръчно изработена дървена кутия. Всеки може да превърне кутията в колекционерско богатство с рисунка, надпис или декупаж. Авторите организират работилница по интересното изкуство на 20 Ноември и всеки може да се запише и да декорира собствена кутия на страницата на проекта във Facebook / www.facebook.com/artofrealfood /
Събитието обяви и годишния победител във фото конкурса „Здравословното е красиво”. През изминалата година почитателите на рецептите от ИЗКУСТВОТО НА ИСТИНСКАТА ХРАНА, споделяха снимки и рецепти в месечните конкурси на стената на The Art of Real Food във Facebook. 12те победители бяха награждавани месечно с автентична дървена кутия от The Art of Real Food, изработена от Диана Шингарова. Вчера, един от победителите заслужено получи голямата годишна награда – вечеря, приготвена специално от Галя и Диана.
