Изпитвам умора и потиснатост, когато ям хляб. Чувствителност към глутен ли имам?

Напълно възможно е. Умората, депресията и храносмилателните проблеми са разпространени симптоми на чувствителност към глутен. Наричана още цьолиакия, непоносимостта към глутена е много по-често срещано заболяване, отколкото подозирате. Едно скорошно изследване, проведено в Италия, при което тествали ученици, избрани на случаен принцип, показало, че един на всеки 120 души е чувствителен към глутен.
Глутенът се съдържа в най-големи количества в пшеницата, но се среща и в ръжта, ечемика и овеса. Някои хора обаче са чувствителни към съставката на глутена, наречена глиадин, която не се съдържа в овеса. Разбира се, не бива да си вадим прибързаното заключение, че сте чувствителни към глутен. Възможно е да сте алергични само към пшеница и дори да реагирате на маята в хляба, а не на самата пшеница. Как се чувствате, когато пиете бира? Много хора проявяват алергични реакции към маята в пивото и тестените изделия. Единственият сигурен начин да разберете, е да си направите изследвания.

Related Articles

19 Запомнящи се пожелания за Нова Година 2024

Искате да направите празниците още по-специални? Нашата колекция от пожелания за нова година ще добави емоционален оттенък на вашите поздрави, като ги направи истински...

Ракията: Вдига ли кръвното налягане или го сваля?

Ракията е една от най-популярните алкохолни напитки в България, която се консумира от дълго години. Още повече това ще се увеличи през идващите Коледни...

Кои храни ще ви спасят от студените крайници през зимата?

Когато времето стане по-студено, студените крайници могат да станат голям проблем за много от нас. Но знаете ли, че има храни, които могат да...

Stay Connected

164,184ФеноветеХаресай
692ПоследователиПоследвай ни

Последни