Симптомите на недостатъчно киселина в стомаха включват оригване след хранене; лош дъх; киселини, особено след консумация на богати на протеини храни; болки в горната част на стомаха и метеоризъм; подуване на корема; диария и/или запек. Друг индикатор е усещането за ситост малко след хранене или усещането, че храната се обработва в стомаха прекалено бавно.
Една от най-разпространените причини за недостиг на стомашна киселина е липсата на цинк в организма, тъй като производството на солна киселина в стомаха зависи от наличието на достатъчно цинк. Стресът също пречи на нормалното образуване на стомашна киселина. Причината е, че когато е под стрес, тялото пренасочва цялата си енергия, за да реагира на стреса, и я отклонява от храносмилането. Ето защо е толкова вредно да ядете на крак или когато сте под голямо напрежение. Решението на проблема без лекарствени средства е да приемате хранителна добавка, съдържаща бетаин хидрохлорид, заедно с поне 15 мг цинк в лесно усвояваща се форма като цинков цитрат.
Ако тялото ви произвежда прекалено много стомашна киселина, симптомите могат да бъдат изненадващо сходни, но с една голяма разлика: изпитвате усещане за парене. В такъв случай приемът на бетаин хидрохлорид ще влоши състоянието ви. Възможно е обаче да не установите тази разлика, докато не пробвате. Затова започнете с една капсула и следете реакцията на тялото си. Ако нищо не се случи, вероятно наистина страдате от недостиг на стомашна киселина (тогава следвайте съветите по-горе).
В случай че усетите парене обаче, значи вероятно тялото ви произвежда прекомерно количество стомашни киселини. Тогава се въздържайте от алкохол, кафе, чай и аспирин, които дразнят стомашната лигавица, както и от прекалена консумация на пшеница (под формата на хляб, макаронени изделия, соленки, бисквити и т.н.). Твърде горещите напитки и пикантните храни, особено лютите, също дразнят стомаха. Всички видове месо, риба, яйца и други храни с концентрирани протеини стимулират производството на киселини, което още повече раздразва вече възпалената стомашна лигавица, затова внимвайте да не приемате големи количества протеини.