Пъстра салата с дресинг

salata-s-dresing

Тази прекрасна салата има сладък аромат, поръсена е с ягодов дресинг, и съдържа свежи зеленчуци.

1 маруля с червени листа, накъсана на парчета

1 голям портокал, обелен, почистен от семките и нарязан на кубчета

1 чаша грозде без семки

1 чаша пресни боровинки

2 стръка целина, нарязана на ситно

½ чаена лъжичка прясно млян бял или чер пипер

1 чаша ягодов дресинг*

Смесете всички съставки в голяма купа за салата и ги разбъркайте хубаво, така че дресингът да проникне навсякъде.

Съдържание на една порция (1/2 от количеството на рецептата): 249 калории, 10 г белтъчини, 60 г въглехидрати, 39 г захар, 3 г мазнини общо, 10% калории от мазнините, 17 г фибри, 29 мг натрий.

 

*
За ягодовия дресинг
Количество: достатъчно за 1 голяма салата (около 2/3 чаша)

Джинджифилът придава на този дресинг горчив привкус, а ябълковият оцет подчертава аромата на ягодите. Опитайте го с рецептата „Пъстра салата“ (с. 246) или със салата по ваш избор.

1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил

1 чаша пресни или размразени ягоди

1 чаена лъжичка ябълков оцет

Поставете всички съставки в блендер и ги пасирайте до гладкост.

Съдържание на една порция: 49 калории, 12 г белтъчини, 12 г въглехидрати, 1 г захар, 0,5 г мазнини общо, 9% калории от мазнините, 3 г фибри, 2 мг натрий.

 

Рецептите са от книгата на д-р Нийл Барнард „Силните храни за мозъка“ (ИК „Изток-Запад“).

Порции: 2 като основно ястие или 4 като гарнитура

Related Articles

Здравословни рецепти с царевично брашно, които не трябва да пропускате

Царевично брашно е универсална и питателна съставка, идеална за всяко ястие. То се произвежда от фино смляно царевично брашно и може да се използва...

3 вкусни здравословни рецепти с райска ябълка, които да добавите към седмичното си меню

Вероятно сте чували някога за райската ябълка? Това е сладък и сочен плод, който напоследък си проправя път към рафтовете на повечето магазини за...

Отслабване със суров ориз – ето какво трябва да направите

Борите се да свалите излишните килограми? Не сте сами. Но знаете ли, че включването на суров ориз в диетата ви може да ви помогне...

Stay Connected

164,184ФеноветеХаресай
694ПоследователиПоследвай ни

Последни