Днес ще Ви предложим една страхотна вегетарианска рецепта за хрупкави брускети. Притогвят се бързо, вкусни са и не изискват големи кулинарни умения.
Ето и рецептата:
Подготовка и време за приготвяне: ~ 40 мин.
Рецепта за 10 броя:
Нужни съставки:
6 средно големи домата – ситно нарязани
50 гр. сушени домати
3 скилидки чесън – счукани
60 мл студено пресован зехтин
30 мл балсамов оцет
10гр. пресен босилек – само листата
2 гр. сол (ако е хималайска още по-добре)
1 брой франзела
250 гр. много ситно нарязана моцарела
Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната на степен – “За печене”
2. В подходяща купа комбинирайте – пресните домати, сушените домати, чесъна, зехтина, оцета, босилека и накрая сложете солта и черен пипер. Всичко това оставете да престои около 10 минути.
3. Нарежете франзелата във филийки с форма по Ваш вкус. Върху хартия за печенете подредете филийките на един ред и оставете да се опекат за около 1-2 минути докато не хванат леко кафяв цвят.
4. Нанесете престоялата вече 10 мин смес равномерно върху филийките от франзела. Сложете като връхче от сиренето моцарела.
5. Допечете за около 5 мин или докато сиренето не се разтопи.
По-лесна рецепта не можахме да предоставим за брускети! 
Приятен апетит.
