Това е най-голямата лъжа в съвременната диетология. Дори по отношение на препоръчителните дневни дози над 90% от хората, които смятат, че се хранят балансирано, не успяват да ги покрият. За цинка например препоръчителната дневна доза е 15 мг, а средният прием е 7,6 мг. Това отчасти се дължи на съвременните селскостопански методи, обработката и съхранението на храната, които оставят много продукти с намалено количество хранителни вещества. Ако обаче се стремите към оптимално здраве – тоест да се чувствате чудесно, а не просто задоволително, и да се разболявате рядко, вместо просто да се предпазите от болести, дължащи се на липсата на хранителни вещества, като скорбут например, трябва да се замислите за прием на хранителни добавки. Съвременният живот изисква повече от нашите тела. Стресът, замърсяването, лекарствата, консервантите и преработката на храните увеличават нуждата ни от хранителни вещества. Затова, ако искате да се чувствате жизнени, мозъкът ви да функционира максимално добре и да сведете болестите до минимум, включително да намалите риска от рак, сърдечни заболявания и други смъртоносни болести, е задължително да съчетавате здравословната диета с хранителни добавки. Ето защо ви препоръчвам всеки ден да пиете най-малкото силен мултивитамин и допълнително 1 г витамин С.
Повече подобни съвети може да намерите в книгата „500 въпроса за здравето и храненето“ тук.
