Днес ще Ви представим страхотна рецепта за домашни, хрупкави, пълнозърнести хлебчета.
Подходящи са във всеки един момент на Вашият хранителен режим.
Необходими продукти:
600 – 700. Грама пълнозърнесто брашно
3 яйца (единият жълтък за намазване)
400 мл. прясно мляко (може и вода, но с мляко е по-хубаво)
1 кубче прясна мая
50 гр масло или олио
4 с.л. захар
2 с.л. сол
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в топлото мляко с три лъжици захар.
Брашното се пресява и се прави кладенче. В него се сипват 2 лъжици сол и 1 захар. Слагат се яйцата, шупналата мая и маслото. Замесва се меко и еластично тесто. Аз винаги го удрям около 30 пъти.
Втасва тестото. Разделяте го на топки, които оформяте като продълговати хлебчета. Рязвате ги с нож на няколко места. Мажите ги с жълтък и по желание поръсвате с някакв семки. Печете на 180 ¤С
Да Ви е сладко !
Рецептата е любезно предоставена от Таня Владимирова.
