Изненади на въглища

Или какво друго можем да изпечем на барбекю освен месо.

Когато става дума за барбекю, обикновено се сещаме за месо. Някои хора пекат на барбекю зеленчуци и гъби, но може да приготвите и много други продукти по този начин.

Може да ви се стори странно, но салатите и зелето могат да бъдат изпечени на барбекю. Обикновено зеле или салата айсберг се разрязват на четвъртинки или половинки и се изпичат на въглища.

Преди да поставите салатата върху скарата, намажете я със зехтин, а след това изпичайте на среден огън с разрязаната част надолу, докато не се появи коричка, без да повяхват листата.

След като изпечете салатата или зелето, добавете пресни зеленчуци в голяма купа, смесете и ще получите изключително интересна салата, с която ще изненадате близките си.

Пицата също става доста вкусно на барбекю. Първо се изпича тестото от едната страна на средна температура, като предварително намажете скарата с мазнина, за да не се залепи тестото.

След това тестото се обръща и отгоре се слага плънката. Пицата е готова, когато и долната част стане златиста. Тъй като няма топлина от горната й част, съставките на плънката трябва да бъдат почти готови, преди да се поставят върху пицата.

Шишчета с парченца плодове са изненадващо ястие за барбекю. Ананас, праскова, манго, банани и авокадо се нарязват на големи парчета и се изпичат на среден огън върху предварително намазана с мазнина скара.

Преди това може да мариновате плодовете, за да получите сладка коричка. Може да използвате мед и портокалов сок за марината. Такива плодове са идеални за десерт, съчетават се със сладолед и могат да се добавят към зеленчукови салати.

Твърдите видове сирена и кашкавал също са идеални за печене на барбекю. Те се нарязват на големи дебели парчета и се пекат от двете страни до получаване на тъмна коричка.

източник gotvach.bg

Related Articles

Здравословни рецепти с царевично брашно, които не трябва да пропускате

Царевично брашно е универсална и питателна съставка, идеална за всяко ястие. То се произвежда от фино смляно царевично брашно и може да се използва...

3 вкусни здравословни рецепти с райска ябълка, които да добавите към седмичното си меню

Вероятно сте чували някога за райската ябълка? Това е сладък и сочен плод, който напоследък си проправя път към рафтовете на повечето магазини за...

Отслабване със суров ориз – ето какво трябва да направите

Борите се да свалите излишните килограми? Не сте сами. Но знаете ли, че включването на суров ориз в диетата ви може да ви помогне...

Stay Connected

164,184ФеноветеХаресай
694ПоследователиПоследвай ни

Последни