Познато чувство…Когато сме гладни или с пълен стомах много от нас имат желанието просто за „мъничко сладко” . Ако обаче, не сме подготвени как да обуздаем желанието за сладко, това „мъничко” може да стане голямо парче пай, кофичка сладолед или много шоколадови бонбони.
Същността на захарния глад
Захарния глад може да е породен от навик, успокояваща нервите храна или просто приятен начин да сложите край на вашето хранене, особено на обяд. Захарния глад може също да бъде породен от ниски нива на серотонин в организма, депресия или просто да копнеем за вкуса на сладкиша или за ефектна от сладкото върху нашия мозък.
Защо захарта е проблем?
Причините захарта да е вредна са много. Ние ще изредим само най-основните. Първо захарта е калории без никакви хранителни стойности, още повече ако тя е използвана в лакомства калориите нарастват главоломно. Отделно в много от десертите, бонбоните и други се съдържа голямо количество на нездравословните транс и наситени мазнини. Плюс това,че допълнителните калории са път към увеличаване на теглото и затлъстяването. За жалост статистиката в последните години показва,че в България консумацията на захар се е повишила значително.
И все пак може ли малко захар ?
Разбира се, че може :). Редица изследвания ни уверяват, че можем да си позволим контролирано количество калории от нещо сладко. Въпреки това, имайте едно на ум ако сте предразположени към наднормено тегло или затлъстяване, тогава много внимавайте с калориите.
Докато сте на „здравословно тегло” може да си позволите от време на време сладки лечения с някой шоколад или десерт, но внимавайте – не трябва да се превръща в ежедневен навик. Препоръчваме лъжица мед, тъмен шоколад (колкото повече процент какао, толкова по-добре) или най-добре плод.
Съвети за контролиране или избягване на захарния глад
– Правете упражнения. Ще се почувствате много по-добре ако излезете на разходка или се захванете с друг тип физически натовареност. Упражненията ще стимулират мозъчни химикали, които ще ви подобрят настроението. Разходка сред природата на чист въздух, бягане или бързо ходене са добра идея.
– Захарния глад може да бъде намален, ако просто намалите дневния ви прием на калории през деня. Ако приемате прекалено много калории – просто ги намалете. Стремете се да консумирате питателна и богата на хранителни вещества храна.
– Прост, но много добър съвет – Не дръжте сладко във вкъщи ! 🙂 Трудно е знаем….
– Не пропускайте хранене, това ще увеличи само захарния глад
– Хранете се просто. Колкото повече има вкусове във вашето ястие, толкова е по-вероятно да преяждате. Когато мозъка е изправен пред „разпознаването” на няколко вкуса, времето за достигане на ситост се удължава, което означава, че ще ядете повече докато се почувствате сити.
– Избирайте или гответе здравословни ястия със сладък вкус. Ако вашите вкусови рецептори по време на хранене усещат сладкия вкус на ястието, захарния глад значително ще е по-малък или дори няма да го има. Някой плодове и зеленчуци са естествено сладки и придават сладък вкус на ястията. Съдържат и витамини, минерали и други важни фитохимикали. Идея – глазирайте морковите с малко мед .
– Много добър подсладител е кленовия сироп. Използва се за здравословно хранене, за прочистване на организма и намаляване на теглото. Богат е на калций, магнезий, желязно, натрий и витамините – B1, B2, B6, C.
– Уверете се, че ястието което ще консумирате или готвите не е и няма да бъде претоварено с много захар. Стойте далеч от мазни и пържени храни.
– Ако сте избрали да похапнете нещо сладко бъдете разумни в избора. Гледайте основата на десерта да бъде плодова, с ниско съдържание на мазнини и калории.
– Внимавайте с изкуствените подсладители. Повечето от тях съдържат сукралоза (Е954 – 600 пъти по-сладък от захарта) или аспартам (Е951, Е962 по-сладък от захарта около 200 пъти). Страничните и вредни действия на аспартама са много, но основните са – канцерогенен е, уврежда очния нерв, води до лоша ориентация, нарушено равновесие, шум в ушите, нарушение на менструалния цикъл, депресия, имунни проблеми и какво ли още не.
Здравословна идея за десерт – Екипа ни много обича, ягодите и боровинките, които са богати на витамин C, антиоксиданти и фибри. Ето защо в добавка с „лайт” сметана, малко бадеми и орехи за вкус получаваме страхотен сладък десерт, който не саботира диетата и формата ни. Напротив зарежда ни с енергия до края на деня.
Въпреки всичко, внимавайте с консумацията на сладко, не ви казваме да не ядете сладко, просто се надяваме да си контролирате приема на сладко в нормални граници .
Здравословно хранене.com
