Имате остатъци от пилешко месо и не знаете какво да правите с него? Не се притеснявайте! Има много вкусни рецепти, които можете да използвате и които ще превърнат остатъците във вкусно ястие за цялото семейство. Ето пет от нашите любими.
1.Запечена паста
Това е чудесен начин да оползотворите всички останали парченца от снощната вечеря. Започнете, като предварително загреете фурната след което комбинирайте сварените юфка с нарязано на кубчета пилешко месо, чесън, пармезан и сметанов сос (или пък консерва крем супа от гъби). Изсипете сместа в намаслена тава и печете непокрита за 30 минути. Това ястие със сигурност ще се хареса на цялото семейство!
2.Салата Тако
За тази салата са ви необходими 2 чаши сварено пилешко месо, което е настъргано или нарязано на кубчета. След това го комбинирайте с 1 чаша сос тако, 1/2 чаена лъжичка чили на прах и 1/4 чаена лъжичка кимион в голям тиган на средна температура, докато се загрее. Сервирайте върху настъргана маруля или тортила чипс с любимите си гарнитури като домати, сирене, заквасена сметана и авокадо. Това е лесно ястие, което се приготвя само за няколко минути!
3.Пилешки кесадили
Това е още един бърз и лесен начин за използване на останалото пилешко месо. Всичко, от което се нуждаете, е настъргано пилешко месо, сирене, царевични тортили и други пълнежи, които обичате (например чушки или лук). Загрейте голям тиган на средно висока температура и напръскайте леко със спрей за готвене. Поставете една царевична тортила в тигана и я покрийте с част от пилешката смес и желания пълнеж, преди да я покриете с друга царевична тортила. Гответе по около 3 минути от всяка страна до златисто кафяво, след което сервирайте топла със салса или гуакамоле отстрани.
4.Пържен ориз
Пърженият ориз винаги се харесва на публиката! За да приготвите това ястие, ще ви трябват 3 чаши сварен бял ориз , 2 супени лъжици олио (най-добре е зехтинът), 2 разбити яйца, 1/2 чаша ситно нарязани моркови и 1/2 чаша грах (по желание). Загрейте олиото в голям тиган на средно висока температура, след което добавете яйцата, като бъркате непрекъснато, докато се сварят напълно (около 1 минута). Добавят се морковите и грахът, ако се използват, след което всичко се разбърква, преди да се добави свареният ориз, като се разбърква отново, докато всичко се смеси равномерно. Накрая се добавят 2 чаши сварено пилешко месо, като се разбърква, докато всичко се смеси добре, след което се подправя обилно със сол и черен пипер, преди да се сервира топло.
5.Запържване
Запържването винаги е хит! Започнете, като загреете малко олио в голям тиган на силен огън, след което добавете зеленчуци по избор, като броколи на розички, нарязани гъби или чушки, както и 2 скилидки смлян чесън и 1 с.л. джинджифил (по избор). Задушете всичко заедно за около 5 минути, докато зеленчуците омекнат, след което добавете 2 чаши сварено нарязано пилешко месо, като разбърквате, докато всичко се смеси равномерно, преди да подправите обилно със соев сос и сусамово масло, ако желаете. Сервирайте горещо върху задушен ориз жасмин или киноа за лесно седмично ястие, което ще се хареса на всички!
С тези пет вкусни рецепти за използване на остатъци от пилешко месо – печена паста, салата тако, кесадили, пържен ориз и пържено месо – никога повече няма да се притеснявате, че ще изхвърляте храна! Приготвянето на всяка от рецептите отнема само няколко минути, така че те са идеални за натоварени делнични вечери, когато времето не е на ваша страна, но вкусът все още е важен. Насладете се!