Какво представляват нерафинираните храни?

nerafinirani-hraniТова са храни, които не са преминали през сериозна обработка. Култури като пшеницата и ориза по традиция се преработват до получаването на бяло брашно или бял ориз, за да са по-малко податливи на атаките на вредители: при рафинирането се отстраняват хранителните вещества, необходими на насекомите да оцелеят, като това позволява продуктите да се съхранят за по-дълго време. По време на индустриалната революция подобна обработка е била важна предпоставка за изхранването на работниците в градовете, преди разрастването на транспортната система и разработването на хладилните системи да даде възможност всички да консумират пресни храни.
Казано накратко, ако приемате много рафинирани храни, значи консумирате храна, която не задоволява нуждите и на насекомо! Купувайте си нерафинирани продукти – фасул, леща, семена, ядки и пълнозърнести мюсли, хляб и макаронени изделия. В общи линии, ако храната, която купувате, изглежда близко до първоначалното си състояние на откъсване от дървото или изваждане от земята, то тя е нерафинирана. В противен случай вероятно е била преработена по някакъв начин, който е намалил хранителната є стойност.

Повече подобни съвети може да намерите в книгата „500 въпроса за здравето и храненето“ тук.

Related Articles

Кои храни ще ви спасят от студените крайници през зимата?

Когато времето стане по-студено, студените крайници могат да станат голям проблем за много от нас. Но знаете ли, че има храни, които могат да...

Ако имате често синини по тялото – ето какви са най-честите причини?

Дали сте се събудили сутрин и сте забелязали синина по тялото си, без да сте се удряли по някакъв начин? Ако това се случва...

Коя храна увеличава значително риска от Алцхаймер според учени от САЩ?

Болестта на Алцхаймер е един от водещите проблеми пред стареенето на населението в света. Въпреки че все още не е известна точната причина, учените...

Stay Connected

164,184ФеноветеХаресай
692ПоследователиПоследвай ни

Последни