Ако мислите, че тази думичка е нова за вас, не сте докрай прави. Веган, веганство или веганизъм са трите възприети у нас понятия за хората, които са вегетарианци. Веганството е начин на живот, отхвърлящ използването на животински продукти.
Веганите са строги вегетарианци, които не само се хранят изключително с растителни продукти, но и не използват продукти от животни, дори и свързани косвено с тях.
Веганството, заедно с вегетарианството, става популярен начин на живот най-вече в Западна Европа и Америка, където през последните десетилетия на 20 век са открити много вегански заведения, ресторанти, пекарни и др., а в интернет пространството има много онлайн магазини, специализирани в продажбата на вегански храни.
Автор на думата веган е британецът Доналд Уотсън, който я образува от английската дума vegetarian, използвайки началото и края на думата.
Тази дума започва да се използва официално със създаването на Веган обществото (Vegan Society) на 1 ноември 1944 г. в Лондон, чийто учредител е самият Доналс Уотсън. Веганите вече си имат и специален Световен ден на веганството – 1 ноември.
Пред веганите не стои единствено мисията да не консумират животински продукти, но и тази всячески да защитават правата на животните.
