Лятна салата с киноа – „Га-оп“

0
11386

Днес един от авторите ни сподели с един много специален наш читател – изключителен кулинар, рецепта за приготвена от него салата за вечеря.

След кратки разсъждения и размяна на опит се роди една прекрасна комбинация от лятна салата, която кръстихме „Га-оп“.

Ето и рецептата:

Подготовка и време за приготвяне: ~ 20 минути

Рецепта за 2 порции.

 

Нужни съставки:

150 грама киноа

1 средно голям айсберг

1 или 2 средно големи домата

1 краставица

1 или 2 зелени чушки

1 морков

50 грама маслинена паста

сол на вкус

30 мл зехтин

30 мл оцет

В подходящ съд накъсайте на ситни парченца айсберга. Върху него поставете нарязаните домати, след тях добавете краставицата, морковите и чушките. Добавете сварената киноа (Накиснете я за около 15 минути във вода за да се изплакне. След като я изцедите отново добавете вода в съотношение 1:2 и оставете да заври. На бавен огън оставете 15 мин.) Овкусете и накрая добавете маслинената паста. Разбъркайте и се наслаждавайте на страхотния вкус.

По желание може да замените маслинената паста с маслини или сушени домати.

Comments

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Please enter your comment!
Please enter your name here

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.