Днес един от авторите ни сподели с един много специален наш читател – изключителен кулинар, рецепта за приготвена от него салата за вечеря.
След кратки разсъждения и размяна на опит се роди една прекрасна комбинация от лятна салата, която кръстихме “Га-оп”.
Ето и рецептата:
Подготовка и време за приготвяне: ~ 20 минути
Рецепта за 2 порции.
Нужни съставки:
150 грама киноа
1 средно голям айсберг
1 или 2 средно големи домата
1 краставица
1 или 2 зелени чушки
1 морков
50 грама маслинена паста
сол на вкус
30 мл зехтин
30 мл оцет
В подходящ съд накъсайте на ситни парченца айсберга. Върху него поставете нарязаните домати, след тях добавете краставицата, морковите и чушките. Добавете сварената киноа (Накиснете я за около 15 минути във вода за да се изплакне. След като я изцедите отново добавете вода в съотношение 1:2 и оставете да заври. На бавен огън оставете 15 мин.) Овкусете и накрая добавете маслинената паста. Разбъркайте и се наслаждавайте на страхотния вкус.
По желание може да замените маслинената паста с маслини или сушени домати.
