Не мога да отрека, че чаша хубаво кафе ободрява и стимулира. Учените са подкрепили това твърдение с доказателства, които показват, че две чаши кафе осигуряват максимална концентрация и бодрост – но само краткотрайно, тъй като с времето е нужна все по-голяма доза, за да се постигне същият ефект. С други думи, вие се пристрастявате. Друго изследване стига до заключението, че ползата от кафето в най-добрия случай е оскъдна, като се има предвид отрицателният ефект от пристрастяването към него и фактът, че пиенето на кафе като цяло понижава работоспособността и влошава здравето. Изследване, проведено с 1500 студенти по психология, показва, че онези от тях, които пиели повече кафе, изпитвали по-често тревожност, депресия и здравословни проблеми, свързани със стреса, а освен това се справяли по-зле с уроците. Тъй че в общи линии краткотрайното ободряване, което ще получите от чаша кафе, не си заслужава вредите, които то нанася на здравето и душевното ви състояние.
Повече подобни съвети може да намерите в книгата „500 въпроса за здравето и храненето“ тук.
