Когато си помислите за италианска кухня, пицата вероятно е едно от първите ястия, които ви идват на ум. Но знаете ли, че има и по-здравословни варианти на това класическо ястие? В тази рецепта за пица се използват пресни билки и зеленчуци, за да се получи ароматен и питателен обрат в една стара италианска традиция. Ще ви преведем през стъпките, за да си направите автентична италианска пица със здравословен привкус!
Съставки
Красотата на тази рецепта е в нейната простота. Необходими са ви само няколко прости съставки, за да създадете вкусно ястие, което все пак улавя същността на традиционната италианска кухня. Ето какво ще ви е необходимо
– 1/2 чаша доматен сос
– 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
– 1/4 чаена лъжичка сушен риган
– 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
– 1 супена лъжица зехтин
– 1 голяма глава лук, нарязана на ситно
– 2 скилидки чесън, смлени
– 2 чаши пресни листа от спанак
– 1 чаша нарязани на кубчета домати (или 1 консерва нарязани на кубчета домати)
– 3 унции сирене моцарела, настъргано (около 1 чаша)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 190°C Намажете кръгла тава за печене или тава за пица със спрей за готвене или зехтин. В малка купа смесете доматения сос, чесъна на прах, ригана и черния пипер. Разпределете сместа равномерно върху подготвената тава за печене. Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура и добавете лука и чесъна; гответе, докато омекнат и станат ароматни, около 4 минути. Добавете листата на спанака и гответе, докато увяхнат, още около 2 минути. Разпределете равномерно лучено-спаначената смес върху доматения сос. Отгоре наредете нарязаните на кубчета домати и сиренето моцарела. Печете за 20-25 минути или докато сиренето се разтопи и започне да бълбука. Оставете да се охлади за 10 минути, преди да нарежете и сервирате. Насладете се!
Тази уникална рецепта за здравословна пица е лесна за приготвяне, но все пак улавя същността на традиционната италианска кухня! Използването на пресни билки и зеленчуци помага да се запази високото ниво на хранителните вещества, като същевременно придава допълнителен вкус, който ще накара вкусовите ви рецептори да запеят! Тази рецепта не само осигурява всички ползи от здравословното хранене, но и запазва класическото италианско усещане, което толкова много хора обичат в ястията от пица, без да жертва вкуса или хранителните стойности! Опитайте я още днес – гарантираме ви, че няма да останете разочаровани!
