Здравословни рецепти с царевично брашно, които не трябва да пропускате

Царевично брашно е универсална и питателна съставка, идеална за всяко ястие. То се произвежда от фино смляно царевично брашно и може да се използва в различни рецепти – от сладки лакомства до солени ястия. То е не само отличен източник на диетични фибри, но и на важни минерали като цинк, желязо и магнезий. Ето няколко вкусни рецепти на основата на царевично брашно, които всеки трябва да опита!

Веган мъфини от царевично брашно

Тези вкусни мъфини са веганска разновидност на класически любим продукт. За да ги приготвите, ще ви трябват:

  • 1 чаша царевично брашно,
  • ½ чаша универсално брашно,
  • ¼ чаша веганско масло,
  • ½ чаена лъжичка сода за хляб,
  • 2 супени лъжици ябълков оцет,
  • 1 чаена лъжичка сол,
  • 2 супени лъжици кленов сироп или мед (по избор)
  • 1 чаша растително мляко.

Загрейте фурната до 180°C, след което смесете всички съставки, докато се получи тесто. Намажете формите за мъфини със спрей за готвене или олио, след което изсипете тестото във всяка форма. Печете мъфините за 25 минути или докато станат златистокафяви отгоре. Насладете им се, докато са още топли!

Царевични фрити

Тези фрити са чудесни за предястие или гарнитура. За тази рецепта са ви необходими:

  • 1 чаша царевично брашно
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер (по желание)
  • 2 супени лъжици зехтин или веганско масло (плюс още за пържене),
  • 1/2 чаша растително мляко или вода (плюс още, ако е необходимо)
  • една средна глава лук (нарязана на ситно).

В купа смесете сухите съставки, след което добавете и мокрите, заедно с нарязания лук. Разбъркайте всичко заедно, докато се получи гъсто тесто, след което го оставете да престои около 10 минути, за да могат ароматите да се слеят. Загрейте малко олио в тиган на средна температура, след което с лъжица слагайте от тестото върху нагорещения тиган и изпържете всеки фритюрник до златисто кафяво от двете страни. Поднесете тези фритъри с любимия си сос за потапяне!

Царевични палачинки

Тези пухкави палачинки са идеални за закуска или късна закуска! За да ги приготвите, ще ви трябват:

  • 1 чаша царевично брашно,
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер,
  • ¼ чаена лъжичка сода за хляб
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици разтопено веганско масло
  • 1 супена лъжица растително масло
  • ¼ чаша растително мляко
  • 1 супена лъжица ябълков оцет .

Загрейте скарата си до 190°C , след което комбинирайте всички съставки в купа и разбийте всичко заедно, докато се получи гладко тесто . Намажете тигана със спрей за готвене или олио, след което с лъжица разпределете по малко от тестото върху горещия тиган. Изпечете всяка палачинка до златисто кафяво от двете страни, като я обърнете веднъж по време на печенето. Поднесете палачинките топли с любимите си добавки, като кленов сироп, пресни плодове, ядково масло и др. Насладете се !

Тези рецепти доказват, че не липсват здравословни ястия, които можете да приготвите с помощта на царевично брашно! От вегански мъфини през солени палачинки до пухкави палачинки – тук има по нещо за всеки. Царевичното брашно е изключително универсална съставка, която добавя вкус и хранителни вещества към всичко, което приготвяте – така че не се колебайте да проявите творчество в кухнята! Изпробвайте тези рецепти още днес и вижте колко вкусно може да бъде здравословното хранене!

Related Articles

19 Запомнящи се пожелания за Нова Година 2024

Искате да направите празниците още по-специални? Нашата колекция от пожелания за нова година ще добави емоционален оттенък на вашите поздрави, като ги направи истински...

Ракията: Вдига ли кръвното налягане или го сваля?

Ракията е една от най-популярните алкохолни напитки в България, която се консумира от дълго години. Още повече това ще се увеличи през идващите Коледни...

Кои храни ще ви спасят от студените крайници през зимата?

Когато времето стане по-студено, студените крайници могат да станат голям проблем за много от нас. Но знаете ли, че има храни, които могат да...

Stay Connected

164,184ФеноветеХаресай
692ПоследователиПоследвай ни

Последни