Хората знаят за полезните свойства на чесъна от хиляди години. Той съдържа около двеста биоактивни вещества, много от които помагат за предотвратяването на сърдечносъдови заболявания и друга смъртоносна болест – рака. Чесънът понижава холестерола в кръвта и предотвратява развитието на атеросклероза – наслагвания по стените на артериите. Също така разрежда кръвта – по-безопасен начин да се предотврати образуването на съсиреци, отколкото чрез една таблетка аспирин дневно, който може да причини кървене в стомаха. Резултатите от едно изследване показват, че чесънът понижава нивото на хомоцистеин – друг рисков фактор за сърдечни заболявания. Така че като цяло не е изненадващо, че чесънът намалява риска от инфаркт.
Ако решите да приемате чесън като хранителна добавка, изберете такава, съдържаща чесново масло или концентриран извлек от чесън, особено богат на алицин – веществото, на което се дължат голяма част от лечебните свойства на чесъна.
Чесънът полезен ли е за сърцето?
