Възможно ли е да се храним по-малко и да се чувстваме по-сити? Да. Въпросът е какви храни ще подберем в ежедневното си меню така, че да се заситим бързо и за дълго.
Специалистите по хранене установиха кои са тези супер храни.
Храните, богати на фибри, засищат бързо и за дълго, въпреки, че снабдяват организма с 20 процента по-малко калории от продуктите с ниско или никакво съдържание на фибри.
Храните с фибри, като например пълнозърнестите храни, плодовете и зеленчуците, ви карат да дъвчете по-усърдно и по-дълго.
Тези храни остават за по-дълго в стомаха. Разграждат се по-бавно като постоянно освобождават енергия. Това ви кара да се чувствате сити за по-дълго време. Това неминуемо води до намаляване на теглото и до увеличаване на времето между различните хранения.
Решението е да заместите някой от преработените храни с такива, съдържащи много фибри. Например вместо обичайните бели спагети и макарони гответе с пълнозърнести по-тъмни и по-малко преработени тестени изделия. Същото важи и за хляба. Белият хляб може да бъде заменен от овесен или пълнозърнест (добавянето на трици към него допълнително ще повиши приема на фибри). Добре е също да заместите обичайния бял ориз с кафяв, а корнфлекса за закуска с мюсли или друга пълнозърнеста закуска.
Храните, които засищат бързо и за дълго са:
– Пълнозърнести храни, овес, кафяв ориз, просо;
– Сред плодовете най-богати на фибри са портокалите, ябълките, крушите, лимоните, гуавата, грейпфрут, боровинки, нар;
– При зеленчуците трябва да наблегнете на спанак, сминдух, броколи, зеле, аспержи, моркови, тиква, кратуни;
Плодовете и зеленчуците не просто са богати на фибри, но са и изключително полезни заради високото съдържание на вода, което намалява прима на калориите.
Не забравяйте, че мозъкът получава сигнал, че стомахът ви е пълен след 20 минути. Бързото хранене води до чувството, че стомахът ни е още празен. Това води до преяждане и напълняване.
източник gotvach.bg
