asyabahis.org dumanbet.live www.pinbahiscasino.com sekabet.net olabahisgir.com www.maltcasino.net www.faffbet-giris.com asyabahisgo1.com www.dumanbetyenigiris.com pinbahisgo1.com sekabet-giris2.com olabahisgo.com www.maltcasino-giris.com faffbet.net www.betforward1.org betforward.mobi www.1xbet-adres.com 1xbet4iran.com www.romabet1.com www.yasbet2.net 1xirani.com www.romabet.top www.3btforward1.com 1xbet 1xbet-farsi4.com بهترین سایت شرط بندی

Син домат… или просто патладжан

Патладжанът се отличава с богатството си на важни минерали като калий, калций и желязо, както и натрий, протеини, витамин А и фибри. Благодарение на здравословните си качества, но и поради завладяващия си лилав цвят и лъскав външен вид, става любим зеленчук на мнозина крале и кралици през вековете.

 
Най-широко отглежданите сортове в Европа и Северна Америка в наши дни са с продълговато яйцевидни форми и тъмноморава кожа. Знаехте ли, че много по-голямо разнообразие от форми, размери и цветове се отглежда в Индия и на други места в Азия?! Там се срещат сортове, които приличат на кокоши яйца по големина и форма, а цветовете на патладжана варират от бял до жълт или зелен, както и червеникаво-морав и тъмноморав.

 
Патладжанът, наричан още син домат, има високо съдържание на хлорогенна киселина – един от най-мощните антиоксиданти, произведени в тъканите на растенията.

 
Според последните изследвания, в киселината преобладават над 10 фенолни съединения. Смята се, че те предпазват от стрес и инфекции.

Фитонутриентите, които се съдържат в патладжана, помагат за предотвратяване на увреждане на клетките, причинено от свободните радикали, като предпазва липидите в мембраните на клетките, които са носители на жизненоважна информация за всяка мозъчна клетка.

 
Флавоноидите, като насунин, предпазват и от оксидативен стрес, в резултат на бактериални и гъбични инфекции. Освен това, благодарение на насунина, патладжанът помага за понижаване на вредния холестерол.

 
Тъй като има високо съдържание на фибри, синият домат е ефикасен и за облекчаване на запек, както и за предотвратяване на хемороиди и колит.

 
Зеленчукът няма високо съдържание на калории и мазнини, затова е подходящ продукт при спазване на диета за отслабване.

 
Патладжаните могат да се пекат, пържат или да се приготвят на пара. И един готварски съвет: За да смекчим горчивия им вкус, трябва да осолим нарязаните патладжани и да ги оставим да престоят 30 минути преди термичната обработка.

източник puls.bg

 

AUBERGINEПатладжанът се отличава с богатството си на важни минерали като калий, калций и желязо, както и натрий, протеини, витамин А и фибри. Благодарение на здравословните си качества, но и поради завладяващия си лилав цвят и лъскав външен вид, става любим зеленчук на мнозина крале и кралици през вековете.

 
Най-широко отглежданите сортове в Европа и Северна Америка в наши дни са с продълговато яйцевидни форми и тъмноморава кожа. Знаехте ли, че много по-голямо разнообразие от форми, размери и цветове се отглежда в Индия и на други места в Азия?! Там се срещат сортове, които приличат на кокоши яйца по големина и форма, а цветовете на патладжана варират от бял до жълт или зелен, както и червеникаво-морав и тъмноморав.

 
Патладжанът, наричан още син домат, има високо съдържание на хлорогенна киселина – един от най-мощните антиоксиданти, произведени в тъканите на растенията.

 
Според последните изследвания, в киселината преобладават над 10 фенолни съединения. Смята се, че те предпазват от стрес и инфекции.

Related Articles

19 Запомнящи се пожелания за Нова Година 2024

Искате да направите празниците още по-специални? Нашата колекция от пожелания за нова година ще добави емоционален оттенък на вашите поздрави, като ги направи истински...

Ракията: Вдига ли кръвното налягане или го сваля?

Ракията е една от най-популярните алкохолни напитки в България, която се консумира от дълго години. Още повече това ще се увеличи през идващите Коледни...

Кои храни ще ви спасят от студените крайници през зимата?

Когато времето стане по-студено, студените крайници могат да станат голям проблем за много от нас. Но знаете ли, че има храни, които могат да...

Stay Connected

164,184ФеноветеХаресай
692ПоследователиПоследвай ни

Последни