Храненето с правилните храни е от съществено значение за поддържане на оптимално здраве на мозъка. Тези храни не само осигуряват основни хранителни вещества, но и могат да спомогнат за повишаване на когнитивните способности и яснотата на ума. Тук ще разгледаме пет от най-добрите храни за укрепване на мозъка, които можете да добавите към диетата си още днес.
Риба
Рибата е един от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за правилното функциониране на мозъка. Омега-3 спомагат за поддържането на мозъка ни здрав и функциониращ оптимално, като насърчават растежа на невроните, подобряват комуникацията между тях и намаляват възпаленията в целия организъм. Риби като сьомгата, рибата тон, скумрията, сардините, пъстървата и херингата са отлични източници на омега-3 мастни киселини.
Ядки и семена
Ядките и семената са друг чудесен източник на омега-3 мастни киселини, както и на много други важни витамини и минерали, като витамин Е, магнезий, цинк, желязо, селен и фосфор. Те също така съдържат здравословни мазнини, които помагат за правилното функциониране на мозъка ни. Ядки като бадеми, орехи, шамфъстък, кашу и бразилски орех са отличен избор за укрепване на здравето на мозъка. Освен това семената, като например семена от чиа или ленено семе, са чудесно допълнение към всяка диета.
Плодове
Плодовете са богати на антиоксиданти, които помагат за предпазване на мозъка от оксидативен стрес, причинен от свободните радикали в тялото ни. Установено е, че боровинките са особено полезни за предпазване на мозъка от деменция, свързана с възрастта, и от влошаване на когнитивните способности, както и за подпомагане на запаметяването и когнитивните способности като цяло. Други видове горски плодове, като ягоди или малини, също могат да бъдат полезни за цялостното здраве на мозъка.
Черен шоколад
Черният шоколад е пълен с флаваноли, за които е доказано, че подобряват притока на кръв към мозъка, като същевременно намаляват нивата на възпаление в целия организъм. Доказано е също, че полифенолите в черния шоколад намаляват хормоните на стреса, като същевременно увеличават производството на серотонин в организма ни – невротрансмитер, отговорен за чувството на щастие или благополучие. Само не забравяйте, че когато избирате черен шоколад, трябва да се спрете на такъв с поне 70% или по-високо съдържание на какао!
Фасул
Фасулът е отличен източник на протеини, които ни помагат да се чувстваме сити по-дълго време, като същевременно ни осигуряват дълготрайна енергия през целия ден, без да повишават нивата на кръвната захар твърде много или твърде бързо, както това може да се случи с някои други въглехидратни храни (например бял хляб). Но бобът съдържа и важни витамини и минерали, включително фолат, който играе важна роля за правилното развитие на нервите, както и витамини от група В, които играят важна роля за регулиране на настроението и ни помагат да се съсредоточим върху задачите!
Здравословното хранене е съществена част от поддържането на мозъка здрав с течение на времето, а тези пет храни предлагат някои невероятни ползи, когато става въпрос за грижа за сивото ви вещество! Включването на рибата в диетата ви няколко пъти седмично, както и ядките и семената ежедневно, ще допринесе много за това мозъкът ви да получи това, от което се нуждае, за да работи оптимално сега и в бъдеще! Добавете тук и там малко плодове, умерено количество черен шоколад и достатъчно често боб – и ще се подготвите за успех! Започнете да включвате тези 5 най-важни храни в диетата си още днес за оптимално здраве на мозъка!
