Здравословни шоколадови трюфели

  Продукти:
150 гр. течна сметана (да бъде от краве мляко, а не растителна)
1 пръчка ванилия
30 гр. мед
40 гр. масло
300 гр. черен шоколад – 60% какаово съдържание
300 гр. какао

Начин на приготвяне:

Сметаната се поставя на котлона, заедно със семената от пръчката ванилия, както и самата пръчка. В момента преди да почне да кипи съда се маха от котлона и се добавят меда и шоколада на ситни парченца. Разбърква се добре, след което накрая се прибавя маслото. Отново се разбърква до получаването на гладка смес. Поставя се в хладилнка за 2 часа. От охладената смес се оформят топчета и се овалват в какаото. Оставят се за още 1 час в хладилника.

И въпреки, че са здравословни – не прекалявайте с тях 🙂

Рецептата е предоставена от Стефан Черешарски – шоколатиер

Related Articles

19 Запомнящи се пожелания за Нова Година 2024

Искате да направите празниците още по-специални? Нашата колекция от пожелания за нова година ще добави емоционален оттенък на вашите поздрави, като ги направи истински...

Ракията: Вдига ли кръвното налягане или го сваля?

Ракията е една от най-популярните алкохолни напитки в България, която се консумира от дълго години. Още повече това ще се увеличи през идващите Коледни...

Кои храни ще ви спасят от студените крайници през зимата?

Когато времето стане по-студено, студените крайници могат да станат голям проблем за много от нас. Но знаете ли, че има храни, които могат да...

Stay Connected

164,184ФеноветеХаресай
692ПоследователиПоследвай ни

Последни